Cum se prepară mousse de piersici

Dacă ești adeptul lucrurilor dulci, notează următoarea rețetă într-un caiet, deoarece vă prezentăm un desert care nu este potrivit pentru diabetici. Cu această ocazie, vă sugerăm un final dulce al meselor, care este rapid și simplu de preparat, pentru a încânta pe cei dragi. Învăța cum se face mousse de piersici urmând aceste instrucțiuni simple, fără a fi nevoit să cântăriți ingredientele, la fel ca un bucătar. Cu mousse-ul tău de piersici vei da o notă dulce la sfârșitul mesei. Ia-ti notite!

1. În primul rând, pentru a pregăti acest desert delicios, ar trebui zdrobește piersici într-un recipient. Pentru a merge mai repede, vă recomandăm să faceți acest lucru cu un tel. Atunci nici nu veți face cocoloașe și piersicul va ajunge mai uniform.

2. Odată ce ai piersicul zdrobit, adauga zeama de lamaie. Vă recomandăm să stoarceți doar jumătate, dar dacă vă place gustul acru, puteți adăuga o lămâie întreagă. Pe de altă parte, adăugați unul sau trei gălbenușuri de ou. Amintiți-vă: pe gustul bucătarului.

3. Pe măsură ce amestecați ingredientele, adauga lapte condensat. Nu uitați să încercați în continuare amestecul pentru a determina dacă amestecul este pe placul dvs. și adaptați-l adăugând mai multe sau mai puține ingrediente. Acesta este și momentul să adăugați zahăr. Aproximativ 200 de grame (7.05 oz), pentru început, este suficient.

4. După ce ați bătut ingredientele, lăsați amestecul să stea. Între timp, este timpul să batem albușurile spumă până devin tari. Puteți face acest lucru cu un mixer sau manual. Totuși, dacă o faci, nu uitați să aveți răbdare.

5. Puneți albușurile într-un castron, pentru a fi ușor de bătut. Amintiți-vă că albușurile pot deveni foarte mari, așa că asigurați-vă că recipientul este suficient de mare. Înclinați recipientul pentru a fi mai ușor a bate albusurile și folosiți mixerul la puterea sa minimă. Pentru a le face bine rigide, este ideal să faceți mișcări blânde de jos în sus. Se adauga un praf de sare si putin zahar pentru ca albusurile sa fie mai gustoase.

6. Cum să știi dacă albușurile sunt bine bătute? Este ușor. Înclinați puțin recipientul și vedeți dacă albușurile alunecă. Dacă da, va mai bate încă puțin pentru a le face rigide, așa că ar trebui să continuați să le bateți puțin.

7. Cu albusurile tari, este timpul sa amestecam toate ingredientele pentru a obtine deliciosul mousse de piersici. Recuperați amestecul care stătea și turnați-l peste albușuri cu grijă. În timp ce adăugați piersici "piure" pe albușuri, amestecați încet ingredientele. Amintiți-vă că ar trebui să ajungă să fie o textură spongioasă.

8. La final, pune amestecul in recipientele in care vei servi mousse-ul, acopera-le cu folie alimentara si da-le la frigider sa stea macar trei ore. Scoateți mousse de piersici de la frigider si se serveste cu frisca. Delicios!

Dacă v-a plăcut această rețetă, nu ratați următoarele în care vă arătăm alte modalități de a pregăti acest desert:

• Cum se prepară mousse de iaurt
• Cum se face mousse de portocale
• Cum se prepară mousse de banane fără ou