Cum se prepară stevia lichidă din frunze

Stevia este o îndulcitor natural din familia floarea soarelui care este din ce în ce mai folosită deoarece poate fi consumată de diabetici deoarece nu are impact asupra glicemiei. Este o alternativă populară la zahăr, care este, de asemenea, mult mai ușoară și are mai puține calorii decât zahărul rafinat obișnuit. De aceea, în acest articol vă vom învăța cum să faceți acest lucru face stevia lichidă din frunze, ușor și rapid, astfel încât să puteți profita la maximum de planta dvs. de stevie.

1. Primul pas pentru a face stevia din frunze este să plasați anterior frunze de stevie tocate într-un recipient de sticlă și adăugați 1 cană de apă. Se acopera bine si se lasa sa stea 24 de ore. Gustă dulceața. Dacă nu este suficient de dulce, lăsați-l încă 12 până la 24 de ore.

2. Următorul pas este strecurarea într-o cratiță (cel mai bine este ceramica), adăugați celelalte două căni de apă și aduceți la fiert. Se lasa sa fiarba 20 de minute apoi se lasa la racit. Trebuie să fii atent dacă vrei să obții un sirop foarte dulce. Daca stii deja despre stevia vei fi constient ca are un oarecum amar "subiacent" gust care poate fi mai puternic dacă este lăsat prea mult timp. În mod ideal, nu o lăsați stați mai mult de 48 de ore, și mai puțin înseamnă mai mult.

3. Acest sirop ar trebui să fie refrigerat imediat după acest proces și va dura cel puțin câteva săptămâni în frigider înainte de a se deteriora. Culoarea verde - clasica, datorita frunzelor - da o "atingere specială" la un desert de amidon de porumb (făină de porumb), unele delicioase terci de ovăz sau plăcintă cu mere ... bucură de ea!

4. Dacă dorești extrageti zaharul din stevia aici ai un articol care explică foarte bine acest proces.

• Stevia este o plantă, dar nu lipsită de riscuri. Există studii care spun că, în afară de glicozidă care aduce dulceața numită rebaudiozidă A, conține mulți alți compuși activi, inclusiv niște alcaloizi care pot provoca scăderea tensiunii arteriale.
• . Este un sirop pentru ca folosim apa iar timpul de repaus sau de infuzie este foarte mic. Deoarece nu se folosește alcool și nu îl lăsăm câteva zile, nu producem un extract. Trebuie să păstrați siropul la rece și, de asemenea, durează mai puțin timp.