Cum se prepară tocană de pui și legume

Tocană de pui și legume este un fel de mâncare foarte consistent și gustos. Combină o aromă grozavă și are și un conținut scăzut de calorii! Această tocană bogată poate fi făcută dimineața pentru a fi mâncată la cină, sau chiar a doua zi. Dacă aveți un aragaz lent, pur și simplu puneți toate ingredientele dimineața și veniți acasă la o tocană delicioasă.

Acest fel de mâncare tradițional chiar arată frumos, cu numeroasele sale legume care îi conferă un aspect colorat, proaspăt. Puteți pregăti acest fel de mâncare cu diferite tipuri de carne: fripturile prime de porc, de exemplu, fac un rezultat foarte gustos. Tinerii și bătrânilor le va plăcea această rețetă faceți tocană de pui și legume.

1. A face tocană de pui și legume trebuie să prăjiți ușor puiul tăiat cubulețe. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie și adăugați un strop de ulei. La foc mediu, transpirați puiul pe toate părțile. Pune deoparte pentru mai târziu.

2. În aceeași tigaie, treceți la prajiti usor legumele. Începem cu ceapa, tăiată în prealabil în bucăți mici. Odată fiert, puneți deoparte. Apoi, gătiți încet morcovii, mazărea, ardeiul roșu și cartofii în tigaie.

3. Pentru ciuperci este nevoie de un tratament mai delicat. Mai întâi acestea trebuie spălate cu grijă, îndepărtând resturile de pământ. Când sunt bine curate, gătiți-le separat. Ciupercile eliberează multă apă și pot modifica gustul celorlalte alimente. Folositi o alta tigaie si cand devin moi, indepartati tot excesul de apa pe care l-au scos.

4. Adaugă usturoi la tigaia cu restul legumelor. Acesta a fost ultimul ingredient rămas de prăjit. Odată auriu, adăugați a strop de vin alb si se lasa la micsorat cu restul legumelor. Se lasa la foc mic aproximativ 5 minute.

5. Apoi luăm o oală, adăugând toate legumele fierte la tigaie, puiul care a fost pus deoparte mai devreme și apă cât să acopere ingredientele. Se lasa la fiert. Nu adăugați prea multă apă, altfel tocanita își va pierde tot gustul.

6. Adăugați cubul de stoc în oală, astfel încât va fi și mai gustos. Adăugați, de asemenea, frunza de dafin și sare Lăsați legumele și puiul la fiert aproximativ 20 de minute la foc mediu. Tradiționalul nostru tocană de pui și legume este acum gata!

7. Dacă ți-a plăcut asta reteta de pui, nu uitați să consultați și alte rețete pe care vi le propunem la OneHowTo, de exemplu cum se prepară burgeri de pui, cum să faci pui chinezesc cu lămâie sau cum sa faci cannelloni cremosi de pui.