Cum se prepară suc de piersici din piersici proaspete

Piersica este un fruct excelent pentru a face un suc bun de casă. Când timpul este copt, magazinul de fructe are și o valoare mai bună și copiilor le place. Suc sau suc de piersici este un produs foarte natural și ușor de utilizat face acasa. În acest articol, vă explicăm în detaliu Cum se face suc de piersici.

1. Primul pas pe care trebuie să-l faceți pentru a face suc de piersici cu piersici proaspete este să tăiați piersici în bucăți care nu sunt prea mari, de aproximativ 4 centimetri lățime și 2 centimetri grosime.

2. Puneți feliile de piersici într-o cratiță mare, astfel încât să puteți face o cantitate mare de suc de piersici.

3. Adaugă apă pentru a umple aproape oala, lasand aproximativ 4 cm pana la marginea oalei.

4. Următorul pas va fi să adăugați 1 kg de zahăr, astfel încât sucul dumneavoastră de piersici să aibă un gust mai dulce.

5. Se lasa apoi la fiert aproximativ 40-50 de minute, pentru ca bucatile sa se inmoaie.

6. Odată trecut acest timp, se oprește focul și se lasă să se răcească puțin, se așteaptă aproximativ 10 minute.

7. Atunci trebuie zdrobiți bucățile de piersică pana e bine. Puteți face acest lucru cu un blender sau chiar cu un zdrobitor de cartofi, deși va trebui să îl cerneți pentru a crea o textură mai fină, dacă este cazul.

8. Pune piersica zdrobită borcane de sticla deci apa nu se va filtra. Puneți-le unul lângă altul într-o cratiță și umpleți-o cu apă, astfel încât oalele să fie în mare parte acoperite.

9. Se fierb borcanele cu piersici într-o baie de apă, cunoscută și sub numele de „bain marie” timp de 10 minute.

Luați borcanele de pe foc cu grijă ca să nu vă ardeți degetele. Cea mai bună idee este să le lăsați să se odihnească, astfel încât să se răcească puțin înainte de a le muta. Folosiți niște clești puternici sau o cârpă pentru a vă asigura că nu vă ardeți.

Și acum a ta suc de piersici este gata!

Borcanele trebuie păstrate într-un loc uscat, deoarece nu ar trebui să fie mult soare, pentru a păstra mai bine calitățile sucului de piersici de casă.

Dacă ți-a plăcut această rețetă poți și învăța cum se face suc de morcovi sau a suc demachiant.

• Dacă ai o cantitate mică și o vei consuma rapid, o poți pune într-un borcan la frigider, păstrat o săptămână.