Cum se prepară vinete sau vinete pane

Vinetele sunt extrem de versatile, iar cu ele putem face preparate delicioase precum vinete umplute, o masă italiană delicioasă tipic napolitană și câteva aperitive delicioase. Dar, fără îndoială, una dintre cele mai gustoase moduri de preparare vinete sau vinete este a face vinete pane, maro auriu si crocant. Această rețetă este adesea folosită ca garnitură, ca și aluat este foarte caloric. Dacă doriți să vă bucurați și de acest preparat bogat, nu faceți acest articol cum se face vinete pane.

1. Primul pas pentru a face vinete pane ar trebui să fie se spala bine si se taie in felii groase.

2. Atunci pune vinetele intr-un vas cu apa si sare timp de o oră pentru a elibera excesul de apă și pentru a vă asigura că nu sunt amare. Daca nu ai timp suficient, poti alege sa asezi feliile pe o farfurie, sa le acoperim cu sare si sa astepti aproximativ 10 minute sa iasa apa in exces.

3. Scurgeți vinetele și uscați-le cu prosoape de hârtie deci nu sunt încă ude.

4. Acoperiți vinetele în făină si apoi cu ou bătut; în acest fel, aluatul este mai consistent.

5. De asemenea, dacă vrei, poți și atunci rulați-le în pesmet, deși acest lucru este opțional.

6. Intr-o tigaie se pune ulei de masline din belsug si cand este fierbinte se incepe prajind vinetele pane. La final, lasam vinetele pane la scurs pe prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

7. Iar dacă îți place vinetele, explicăm altele retete delicioase mai poti face:

• Cum să gătești vinete sau vinete
• Cum se prepară vinete cu usturoi

• Vinetele pane vor fi ideale ca acompaniament la orice fel de mancare.