Cum să faci vinete cu usturoi

Privind la ei, nimeni nu ar spune vinete, cunoscute și sub denumirea de vinete, sunt cel mai versatil aliment de folosit în bucătărie. Există multe moduri de a le pregăti în funcție de ceea ce vă place, așa că de fiecare dată când găsim o nouă rețetă de care să ne bucurăm nu putem să nu o încercăm. De data asta e vinete cu usturoi, un fel de mancare foarte simplu ideal de preparat ca aperitiv sau pentru a insoti un preparat din carne, pasare sau peste. Această rețetă se face rapid, așa că nu există nicio scuză pentru a nu încerca, așa că la rum.comcorpx.info vă invităm să descoperiți cum se face vinete cu usturoi pas cu pas.

1. În multe rețete să face vinete cu usturoi Veți găsi că pasul principal înainte de a găti vinetele este să presărați sare pe ea și să o lăsați să stea timp de 20 până la 30 de minute pentru a-i reduce aciditatea. Ei bine, trebuie să știți că puteți sări peste acel pas pentru că vinetele pe care le cumpărăm în prezent nu au aciditatea celor vechi, așa că este complet inutil să faceți acest lucru.

Cu toate acestea, poate doriți să o faceți atunci când vă pregătiți vinete pane și vinete murate deoarece in ambele cazuri este indicat sa ajutam vinetele sa-si elibereze apa pentru un rezultat mai consistent. Cu toate acestea, dacă uitați sau nu aveți timp să faceți acest lucru, nu se va întâmpla nimic și veți primi un fel de mâncare delicios.

2. Pentru a începe să faceți vinete cu usturoi, curățați și tăiați usturoiul în cuburi mici, lăsați deoparte și continuați cu vinetele. Spălați-le, curățați-le și tăiați-le în cuburi, felii sau fâșii, după preferință.

3. Într-o tigaie sau o oală mare, de preferință antiaderentă, adăugați ulei de măsline la foc mediu. Când este fierbinte, se adaugă usturoiul tocat și se micșorează puțin focul, se fierbe aproximativ 2 minute, dar cu grijă ca usturoiul nu arde, deci este important sa o faci la foc mic.

4. După două minute, începeți să adăugați treptat vinetele, amestecând pentru a vă asigura că usturoiul nu se lipește de fund deoarece s-ar putea arde. Adăugați sare și piper după gust, amestecați din nou și gătiți 10 până la 15 minute.

Veți ști că dvs vinete cu usturoi sau vinetele sunt gata cand acestea au capatat o culoare maro si par fragede. Gustați-l pentru a vă asigura că are salinitatea dorită.

5. Odată gata, opriți focul și serviți, amintiți-vă să presărați puțin pătrunjel proaspăt pentru a intensifica aroma. Această rețetă poate fi consumată caldă sau rece, ambele moduri au un gust uimitor.

Și dacă vă place această formă de prepararea vinetelor, atunci nu poți rata aceste rețete:

• Vinete murate
• Sos de usturoi si patrunjel
• Vinete umplute