Cum se prepară supa cremă de dovlecei

Dovlecel sau dovlecel este un aliment foarte sanatos perfect pentru diete deoarece, la fel ca majoritatea legumelor, nu contine grasimi. Există multe moduri de a o găti: în omlete, umplute sau cu curry printre altele. La noi am explicat și cum se face arderea grasimii, țelină, legumă ușoară și supă de roșii, dar ar doar supa de dovlecei fii bun? Dacă vă place dovleceii, trebuie să știți că face un piure delicios, mai ales cu niște brânză adăugată. Din acest motiv, la noi vă vom explica cum se prepară supa cremă de dovlecei sau dovlecei.

1. Pentru a începe pregătirea acestui delicios supa de dovlecei, tăiați vârfurile din spate și din față ale dovleceilor. Le puteți curăța dacă doriți, totuși vă recomandăm să nu o faceți. Coaja este de obicei destul de moale și conține mai mult vitamine si fibre. Totuși, depinde de dovleceii pe care îi ai. Dacă ți se pare că pielea este prea tare, atunci este mai bine dacă o decojești, astfel piureul va fi mai moale.

2. Tăiați dovleceii în pătrate sau felii, astfel încât să fie mai ușor de gătit și de măcinat mai târziu.

3. Curățați ceapă și tăiați-l în sferturi.

4. Se umple o jumatate de oala cu apa, se pune la fiert si se adauga cubul de supa de vita, dovleceul taiat felii si ceapa tocata. Dacă nu doriți să folosiți cubul de supă de vită și să faceți un complet mancare vegetariana, puteti folosi bulion de legume.

5. După 20 sau 30 de minute, se ia de pe foc și se bate totul într-un blender sau o moară alimentară. The grosimea piureului de dovlecei poate fi ajustat după gustul dumneavoastră prin eliminarea sau lăsarea apei; pur si simplu poti scurge putina apa din oala cu care se fierbe dovleceii.

6. După ce ați găsit grosimea potrivită, verificați sarea după gust și adăugați puțin piper.

7. Adăugați brânza la dovlecelul si bate totul din nou, poti si amesteca pentru a face totul un piure omogen.

8. Puteți adăuga câteva crutoane la supa, asa ca va fi mai gustoasa si prezentarea va arata mai frumos.

• Dacă doriți să faceți o supă mai groasă puteți curăța 4 cartofi și îi puneți la fiert împreună cu dovleceii și ceapa.
• Când adăugați brânzeturile, dacă doriți ceva mai dulce puteți adăuga și smântână de gătit.