Cum se prepară mousse de iaurt

Daca iubesti deserturi dar crezi că sunt prea grele și ai tendința de a le evita, să știi că există o varietate de deserturi ușoare potrivite pentru a însoți o alimentație echilibrată și sănătoasă. Acesta este cazul pentru mousse de iaurt, care, pe lângă faptul că are o cantitate scăzută de calorii, vă oferă și multe beneficii pentru sănătate datorită probiotice din iaurt. Acest aliment ajută la menținerea unei flore intestinale echilibrate și la îmbunătățirea calității oaselor noastre, datorită procentului ridicat de calciu. Dacă vrei să știi cum se face mousse de iaurt acasă, continuă să citești acest articol.

1. Primul lucru pe care ar trebui să-l faci înainte de a începe pregătirea mousse-ului de iaurt de casă este să pregătim toate ingredientele. Dacă preferați să faceți această rețetă și mai ușoară, puteți înlocuiește zahărul cu îndulcitor. Dacă nu aveți smântână pentru frișcă, o puteți înlocui cu 100 g (3.5 oz) cremă de brânză. Așezați mai multe boluri.

2. Când ai totul pregătit, poți începe. Primul lucru de făcut este să amestecați iaurt cu o lingura de zahar intr-un vas pana ce acesta din urma este bine dizolvat. Amintiți-vă că puteți folosi orice aromă de iaurt doriți, dar, în funcție de ce alegeți, ar trebui să reduceți cantitatea de zahăr. Cele cinci linguri sunt pentru iaurt simplu.

3. Acum, ia un alt castron și bate albusurile spuma pana se taie. În timp ce bateți, adăugați treptat lingura de zahăr rămasă. Într-un alt bol separat, bate frisca. În ambele cazuri este recomandat să folosiți un batător sau un mixer, deoarece efectuarea manuală nu vă va da același rezultat. Știți că smântâna se bate bine când puteți scoate mixerul și face vârfuri în smântână.

4. Acum trebuie doar să amestecăm toate ingredientele. Începeți să adăugați frisca la iaurt și amestecați-l cu o spatulă pentru a o amesteca. Când este gata, adăugați albușurile în același mod și faceți-o cu grijă pentru a nu pierde textura cremoasă.

5. Când ai totul amestecat, distribuiți iaurtul mousse în mai multe boluri sau cești și pune-le la frigider pentru cel puțin patru ore. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de miere, dulceață de căpșuni sau orice doriți în fundul vasului. Sau puteți face invers și turnați mai întâi mousse și apoi adăugați o lingură de sos de coacaze rosii de exemplu. Dacă vă place, vă încurajăm să vedeți articolele noastre despre cum să faceți facem mousse de portocale sau cum să facem mousse de banane fără ou.