Cum să faci glazură de lămâie de la zero

Glazura sau glazura este o substanță cremoasă, dulce, folosită în principal pentru decorarea prăjiturilor și cupcakes-urilor; ocazional este folosit ca umplutură pentru produse de patiserie. Glazura este de obicei foarte usoara, ceea ce iti permite sa ii modelezi cum vrei cu o punga de patiserie diferite tipuri de duze de conducte sau o spatulă.

Puteți face glazură în orice aromă doriți, cum ar fi ciocolată sau căpșună, dar în acest articol vă vom arăta modul de a face glazură de lămâie de la zero. Nu vă faceți griji - a face glazura de lămâie este simplă și rapidă!

1. Pentru a începe să vă pregătiți glazura de lămâie de la zero, bate bine untul. Este important ca untul să fie la temperatura camerei pentru a fi mai ușor de lucrat. Vă recomandăm să scoateți untul din frigider cu câteva minute înainte de a începe să faceți glazura de lămâie.

2. Mai tarziu, adauga sucul de lamaie si continua sa bata. Puteți folosi un blender sau îl puteți amesteca manual cu o lingură sau o spatulă pentru a pregăti glazura de lămâie pentru prăjituri sau cupcakes.

3. Când lămâia și untul sunt bine amestecate, începeți adaugand treptat zaharul pudra. Cel mai bine este să cerneți zahărul pudră înainte de a-l adăuga pentru a-l dilua și a amesteca mai repede. Veți vedea că glazura de lămâie începe încet să prindă formă.

Dacă nu ai zahăr pudră acasă, aici poți afla totul despre făcând zahăr pudră de casă cu zahăr obișnuit.

4. Apoi adauga putina coaja de lamaie pentru un plus de aromă și continuă să amesteci. Când se amestecă, adauga laptele sau smantana. Ambele produse pot fi folosite pentru a face glazura de lamaie, asa ca foloseste-l pe cel care iti place mai mult sau pe cel pe care il ai la indemana.

5. Glazura de lămâie de casă ar trebui să aibă acum o culoare foarte albă, cu un vag coadă de galben. Dacă vrei, poți adăugați o jumătate de linguriță de colorant lichid galben pentru a da mai multă culoare glazură și pentru a obține galbenul strălucitor pe care îl așteptați de la prăjiturile cu lămâie cumpărate. Vă recomandăm să folosiți colorant lichid deoarece se amestecă mai bine decât colorantul cremă.

6. Și acolo ai făcutul tău de casă glazura de lamaie de la zero, gata să-ți decorezi cupcakes-urile sau prăjiturile! După cum vedeți, este o rețetă foarte simplă și rapidă pentru a vă face prăjiturile delicioase.

Pentru a da un pic mai multa consistenta glazurului, va sfatuim sa-l bagati la frigider cu putin timp inainte împodobiți-vă cupcakes-urile sau prăjiturile. Pentru a le face mai originale, le puteți face flori de fondant sau decora cu fructe precum zmeura.

7. Aceasta este cum să faci glazură de lămâie de la zero. Ai vreun sfat? Distribuiți-le în secțiunea de comentarii!