Cum să faci budincă napolitană

Cu toate că flan de casă facut cu lapte de ou si lapte este mai usor de facut, pentru o schimbare putem alege si sa pregatim o reteta ceva mai elaborata si diferita cu lapte condensat. În acest caz vorbim despre pregătirea unui budincă napolitană, un desert bogat iubit de oricine îl încearcă. Acest dulce delicios este ușor de preparat și va fi un succes printre invitații tăi. În continuare vă explicăm pas cu pas necesar face budincă napolitană.

1. Ca și în cazul majorității budincilor cu cremă, primul lucru pe care ar trebui să-l faceți pentru a face un desert napolitan va fi să pregătiți caramelul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cratiță cu apă în care să dizolvați zahărul până când capătă o nuanță aurie, dar fără a-l lăsa să se ardă. Puteți vedea toți pașii în articolul nostru cum se face flan de caramel.

2. Atunci va trebui adăugați caramelul lichid la a Matrite sau recipient în care doriți să vă pregătiți budinca napolitană; poti opta si pentru forme mici individuale pentru portii unice. Asigurați-vă că acoperiți fundul, mișcând matrița în lateral și lăsând-o să se răcească.

3. Următorul pas pentru a vă face desertul napolitan este să bateți sau amestecați toate ingredientele: lapte condensat, lapte evaporat, oua, crema de branza si esenta de vanilie. Asigurați-vă că este un amestec omogen și neted.

4. Apoi, turnați amestecul lichid în forma cu caramelul în partea de jos, acoperiți cu folie și gătiți asezand matrita bain marie in cuptor timp de aproximativ 45 de minute. De asemenea, puteți alege să vă pregătiți budinca napolitană în oala sub presiune, aceasta va fi gata în doar 10 minute.

Scoate-l din oala sub presiune și gata! Îl poți servi cu niște frișcă delicioasă sau cu niște înghețată de căpșuni. Delicios!

5. Dacă vă place să faceți deserturi de tip cremă, la noi avem câteva rețete cu adevărat interesante și delicioase despre care credem că vă veți bucura:

• Cum se face flan de cocos
• Cum se face plăcintă cu dovleac
• Cum se face flanul cu brânză
• Cum se face flan de migdale

• Adaugă câteva fructe de pădure sălbatice, cum ar fi mure, zmeură sau căpșuni, pentru un gust extra acidulat. Vei observa diferența.
• Asigurați-vă că ați învățat despre metoda bain marie înainte de a începe să gătiți această rețetă sau nu va ieși corect.