Cum să faci pui în sos alb

Există multe sosuri care poate condimenta și revoluționa mâncărurile tradiționale. Un astfel de sos se numește sos alb și este preparat cu ingrediente simple precum unt, făină, lapte și nucșoară și va servi pentru a îmbogăți orice fel de mâncare din carne, pește sau paste pe care le pregătiți. În acest articol vă propunem o anumită sugestie de servire; combinându-l cu niște piept de pui gustoși. Vrei să descoperi rețeta? Citiți mai departe și aflați pas cu pas cum să faceți face pui în sos alb.

1. Primul pas spre face pui în sos alb reteta este sa pregatesti bucatile de pui care vor fi folosite. Dacă a venit într-o bucată întreagă, trebuie să-l tăiați în file, iar dacă ați cumpărat-o deja tăiat trebuie să verificați că nu există piele sau alte reziduuri. Curățați sânul pentru a-l lăsa complet neted și gata.

2. Se pune apoi o tigaie pe plita cu un strop de ulei de masline si, cat se incalzeste, se pudreaza pieptul de pui cu putina faina. Așa se vor găti mai bine, vor fi mai suculente și cu puțin crocant. Apoi adăugați-le în tigaie și lăsați să fiarbă până când usor auriu de ambele părți. In acest moment, puteti presara putin patrunjel peste pui pentru ca rezultatul final sa fie mai gustos. Cand sunt deja gata se aseaza pe o farfurie si se lasa deoparte.

3. Acum este timpul să preparați sosul alb pentru a insoti pieptul de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să topiți untul într-o cratiță la foc mic (puteți folosi și cuptorul cu microunde). Se pune o altă tigaie pe foc și se toarnă laptele să se încălzească, dar fără a-l lăsa să fiarbă. Adaugam apoi faina in untul topit, amestecam ambele ingrediente cu o lingura pentru cateva secunde si adaugam incet laptele fierbinte pentru a nu face cocoloase. Continuați să amestecați aproximativ două minute, adăugați sare și piper după gust și adăugați un praf de nucșoară.

4. Când vezi că sosul începe să se îngroașe, trebuie doar să adaugi pieptul de pui pentru a-i înveli bine și să le lași fierbe timp de cel puțin 5 sau 10 minute. În cazul în care observați că sosul este prea subțire, puteți adăuga un praf de făină și amestecați bine pentru a obține consistența și textura potrivite.

5. Este atât de simplu! Cu acești pași, vei fi pregătit un delicios pui în sos alb pe care il poti servi ca fel principal insotit de o salata sau ca al doilea fel de mancare pentru a urma o reteta mai grea.

Dacă vrei să descoperi și alte moduri speciale de a găti pui, nu rata următoarele articole:

• Cum se prepară burgeri de pui
• Cum se face pui umplut
• Cum se prepară cannelloni cremosi de pui
• Cum să faci pui cu tăiței prăjiți