Cum se prepară sriracha aioli - 4 rețete

Conţinut

Cum se prepară Sriracha Aioli - 4 rețete

Cea delicioasă Sriracha Aioli este un amestec perfect de ulei de măsline extravirgin, ouă, usturoi proaspăt măcinat și o lingură de sos sriracha. Sosul se poate face în mai puțin de 5 minute și se dovedește a fi un condiment ideal pentru bețișoare, legume, carne la grătar, biscuiți și multe altele. În funcție de gustul și preferințele dumneavoastră personale, Sriracha Aioli poate fi făcut într-o serie de soiuri. Aici la Siteul nostru, o să vă spunem cum se face Sriracha Aioli în diverse feluri.

Tradițional Sriracha Aioli

Prima reteta la face Sriracha Aioli este "reteta traditionala", ținând cont că Sriracha Aioli este o versiune a catalanului "Allioli" sos. Aruncă o privire la această rețetă:

Ingrediente

  • 1 cană ulei de măsline extravirgin
  • ½ cană ulei de floarea soarelui
  • 2 oua
  • 3 catei de usturoi proaspeti
  • 1 lingura suc proaspat de lamaie
  • 1 lingură muștar de Dijon
  • 1 lingura sos Sriracha
  • sare si piper dupa gust

Pregătirea

Combinați ouăle, sucul de lămâie și usturoiul într-o cană de amestecare și amestecați bine cu un blender sau emulgator. Stropiți treptat ulei în acest amestec până când tot uleiul a fost turnat și amestecul a devenit cremos și gros. Adăuga Sos Sriracha in ea si amesteca pana se amesteca bine toate ingredientele. Asezonați cu sare și piper după gust. Puteți păstra acest sos într-un recipient ermetic și păstrați-l la frigider. Are cel mai bun gust când este proaspăt consumat.

Cum să faci Sriracha Aioli - 4 Rețete - Tradițional Sriracha Aioli

Sriracha Aioli în stil thailandez

Pentru aceasta reteta de Sriracha Aioli, veți avea nevoie de următoarele ingrediente, care vă vor da Sriracha Aioli o nouă întorsătură.

Ingrediente

  • 1 litru de maioneză
  • ½ cană de pastă de chili thailandez
  • 2 linguri de ardei spellete
  • ¼ cană suc de lămâie
  • 1 lingura piper cayenne
  • 2 linguri sare kosher

Pregătirea

Amestecă toate aceste ingrediente într-un bol adecvat și amestecă bine. Păstrați-l la frigider, pentru că are un gust grozav când este răcit.

Sriracha Aioli cu un strop de lime

Pentru această rețetă minunată de citrice, veți avea nevoie de următoarele:

Ingrediente

  • 3 căței de usturoi răzuiți pe cele mai mici găuri ale răzătoarei,
  • ¼ linguriță sare kosher
  • 2 linguri de apă caldă
  • 2 galbenusuri mari (pasteurizate)
  • ½ cană ulei de măsline pur
  • ½ cană ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri de suc proaspat de lamaie
  • 2 linguri Sriracha

Pregătirea

Puneți un prosop de bucătărie într-o cratiță mică și puneți un bol de metal pe el. Pasează sare și usturoi într-un castron, se adaugă 2 linguri de apă caldă și se amestecă gălbenușurile de ou. Adăugați ulei treptat în timp ce amestecați constant. Adăugați ulei de măsline extravirgin în același mod încet. Dacă credeți că amestecul a devenit prea tare și prea gros, atunci puteți adăuga puțină apă. Se amestecă sosul chili și sucul de lămâie. Are un gust grozav cu ouă, legume și creveți.

Cum se prepară Sriracha Aioli - 4 Rețete - Sriracha Aioli cu o notă de lime

Sirop de arțar Sriracha Aioli

Pentru acest sos Sriracha Aioli îi vom da o atmosferă nord-americană cu o notă de sirop de arțar.

Ingrediente

  • ¾ de cană de hummus-ul tău preferat
  • 1 lingura sos Sriracha
  • ½ lămâie suc
  • Un praf de sare de mare
  • Un praf de usturoi pudră
  • 1 linguriță de boia de ardei afumată obișnuită
  • 1-2 linguri de sirop de arțar sau orice alt îndulcitor doriți
  • 1 lingurita otet de mere

Pregătirea

Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se amestecă bine și se păstrează la frigider.

Acest sos este grozav pentru a însoți preparatele din carne sau alte rețete precum cartofi copti sau cartofi copți.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum se prepară Sriracha Aioli - 4 rețete, vă recomandăm să vizitați Rețete categorie.


Similar