Rețetă de tablete cu unt scoțian

În timp ce pare fudge și are o caramelă culoare, tehnic nu este nici unul. Este un bomboane tradiționale scoțiane care are posibile influenţe din Europa de Vest. Acest lucru se datorează imigranților care au venit în secolul al XIX-lea și și-au adus noile cunoștințe tehnicilor scoțiene de preparare a dulciurilor. Este cremos și dulce (nu o să mințim, este destul de aproape de a mânca zahăr cu o lingură), dar are o diferență esențială pentru caramel sau caramel. Are o textura granulata când mușci din ea, care se topește într-o strălucire fină. Continua să citești oneHOWTO sa vezi cat de perfect Reteta de tablete cu unt scotian este gata și folosită ca petit-four perfect cu dvs cafeaua după cină.

1. Începeți rețeta noastră cremoasă de tablete cu unt scoțian pregătind ingredientele. The arome și ingrediente opționale sunt sugestii, dar puteți improviza și veniți cu propria dvs. versiune. Este jumătate din distracție.

2. Turnați într-o cratiță laptele condensat, laptele integral și zahărul. Adăugați extractul de vanilie sau alte arome în acest moment. Cu toate acestea, dacă utilizați ingrediente consistente, cum ar fi migdale sau alune de padure, pur și simplu amestecați-le la sfârșit.

3. Aprindeți focul la mediu și adăugați untul. Aduce la fierbere, dar ai grijă să fii atent, altfel se va spuma și va face mizerie.

4. Odată ce a dat în clocot, reduceți focul la fiert și continua aproximativ 25 de minute. Asigurați-vă că amestecați din când în când pentru a nu se arde pe fundul tigaii. Natura lipicioasă de zahăr înseamnă că este deosebit de dificil de îndepărtat dacă arde.

5. După acest timp, luați o tavă de copt și se unge cu unt sau margarina. Se toarnă amestecul și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Odată ajuns la temperatura camerei, puneți la frigider să se stabilească corect. Va fi perfect atunci când este sfărâmicios și granuloasă, dar nu trebuie să fie prea moale sau tare.

6. Servește-ți Bomboane cu unt scoțian ca un mic răsfăț, dar ai grijă să nu mănânci prea mult. Există puțină valoare nutrițională în afară de creșterea energiei calorice, dar din punct de vedere al aromei este de neratat.

Dacă o faci pentru tine, te rugăm să ne spui cum merge în comentariile de mai jos. Este nevoie de câteva încercări pentru a obține textura corectă, dar ar trebui să aibă un gust grozav, indiferent.