Cum să faci kuswar

Nevryo sunt buzunare dulci pline cu nuci și condimente delicioase. Acestea nu pot lipsi într-un bun fel de mâncare Kuswar.

Ingrediente

• 1 kg făină universală
• 100 g Nuci caju
• ½ cană Gingelly
• 100 de grame de migdale, stafide și fistic fiecare
• 3 cesti nuca de cocos uscata
• ½ linguriță de pudră de cardamom
• ¼ linguriță de pudră de nucșoară
• 1 ½ cană de zahăr pudră
• 3 linguri de unt
• Sarat la gust

Pregătirea

Se încălzește untul și se prăjesc gingelly, stafidele și alte nuci până se rumenesc. Nucă de cocos prăjită fără ulei. Amestecați nuca de cocos, nucile, pudra de cardamom, zahărul pudră, sarea și pudra de nucșoară și amestecați corect. Se amestecă făina cu puțină apă și sare, se frământă bine și se face un aluat tare. Rulați chapattis subțire și tăiați în cercuri. Adăugați umplutura în mijlocul fiecărui cerc, umeziți marginile, pliați-le și apăsați. Se prăjesc câteva câte o dată în ulei.

Un alt element esențial de Crăciun pentru a face Kushwar sunt aceste delicii delicioase cu zahăr, cu o tentă de nucă de cocos. Învăța cum să faci Kidyo.

Ingrediente

• 4 căni de făină universală
• Lapte de nucă de cocos
• 2 oua
• 2 linguri de ghee
• 1 cană de zahăr pudră
• 1 lingurita praf de copt
• Sarat la gust
• Ulei pentru prajit

Pregătirea

Se amestecă toate ingredientele, se frământă un aluat și se lasă să stea 30 de minute. Din acest aluat faceți bile mici și rulați fiecare bilă pentru a se întinde pe o furculiță sau un pieptene. Asigurați-vă că pieptene este curat sau nefolosit. Se prajesc pana se rumenesc in ulei incins.

Cine a spus că orezul este destinat doar felurilor principale? Faceți laddoo de orez pentru a vă completa felul de mâncare delicios Kushwar.

Ingrediente

• ½ kg pudră de orez roșu
• 250 grame jaggery
• ½ nucă de cocos rasă
• ¼ cană ghee
• O mână de nuci caju tocate
• Pumn de stafide
• 3-4 cardamom pudra

Pregătirea

Măcinați jaggery și nuca de cocos pentru a obține un amestec grosier. Se amestecă în ea pulberea de orez roșu, împreună cu fructele uscate, pudra de cardamom și ghee. Reglați consistența după bunul plac și face laddoos mici cu acest amestec folosind mâinile. Puteți purta mănuși în timp ce faceți laddoos pentru o igienă sporită.

Guliyo este un dulce care nu poate lipsi pe un Mangalorean Kushwar. Bucurați-vă de contrastul dulce-acru, este delicios!

Ingrediente

• 2 căni de pudră de orez roșu
• 2 căni de pudră de orez alb
• 1 cutie de lapte de cocos
• 1 cană de jaggery răzuit
• Pudră mică de cardamom
• Sarat la gust
• Ulei de prajit

Pregătirea

Se amestecă ambele pudre de orez într-un castron, se adaugă jaggery și laptele de cocos, se adaugă și sare și pudra de cardamom și se amestecă bine. Asigurați-vă că aluatul este uscat și gros, astfel încât să puteți face mici bile din el. Rulați bilele cu acest amestec și lăsați deoparte. Se încălzește ulei într-o tigaie și se prăjesc bilele rulate în ea până devin aurii la culoare.

Există multe dulciuri pe care le puteți adăuga la Kushwar, cum ar fi chakli moale, dar Rice shankarpali trebuie să fie o necesitate de Crăciun și în India.

Ingrediente

• 1 cană de lapte
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de ghee pur topit
• ½ linguriță de praf de copt
• Făină universală conform cerințelor
• Ulei de prajit

Pregătirea

Se toarnă laptele într-un bol, se încălzește și se lasă să se răcească. Adăugați ghee topit și zahărul pudră în lapte și amestecați bine. Adăugați o cantitate suficientă de făină universală și frământați. Faceți aluat fără a adăuga mai mult ghee sau lapte. Lăsați aluatul să stea 30 de minute și rulați pentru a face un chapatti gros. Tăiați acest chapatti în forme de thukddi și prăjiți-le în ulei încins. Lasă-le să se răcească și poți să le păstrezi într-un recipient ermetic.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să faci Kuswar, vă recomandăm să vizitați Rețete categorie.